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Cookie Policy

Ultimo aggiornamento: 18 settembre 2026

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali raccolti tramite il sito www.danonnapeppina.com è Emmegieffe di Falcone Michele & C. S.a.s., con sede legale in Corso Generale Torelli, 90 – 71011 Apricena (FG), Partita IVA e Codice Fiscale 03841390713, gestore del ristorante Da Nonna Peppina.

Per qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei dati personali, il Titolare è contattabile:

• Telefono: +39 348 4095984
• Email: danonnapeppina@libero.it
• Indirizzo: Corso Generale Torelli, 90 – 71011 Apricena (FG)
• P.IVA / C.F.: 03841390713

2. Quali dati raccogliamo e perché

2.1 Dati forniti volontariamente tramite il modulo "Lavora con Noi"

Se compili il modulo di candidatura nella pagina Lavora con Noi, raccogliamo i dati che inserisci direttamente: nome e cognome, età, email, telefono, ruolo per cui ti candidi ed eventuali informazioni che decidi di raccontarci su di te. Questi dati vengono usati esclusivamente per valutare la tua candidatura e ricontattarti in merito.

2.2 Dati forniti tramite contatto diretto

Se ci contatti telefonicamente, via email o tramite il sistema di prenotazione online, trattiamo i dati che ci fornisci (ad esempio nome, recapito telefonico, eventuali esigenze alimentari segnalate) al solo scopo di gestire la prenotazione o rispondere alla tua richiesta.

2.3 Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito acquisiscono, nel normale esercizio, alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione Internet (ad es. indirizzo IP, tipo di browser, pagine richieste, orario della richiesta). Questi dati vengono utilizzati al solo fine di garantire il corretto funzionamento del sito e non sono abbinati a persone fisiche identificabili.

3. Base giuridica del trattamento

Trattiamo i tuoi dati personali sulla base di una o più delle seguenti condizioni:

• Consenso dell'interessato (ad es. per l'invio della candidatura tramite il modulo "Lavora con Noi");
• Esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali, ad esempio per gestire una prenotazione richiesta dall'utente;
• Legittimo interesse del Titolare a rispondere a richieste di informazioni spontaneamente inviate.

4. Conservazione dei dati

I dati raccolti tramite il modulo di candidatura vengono conservati per il tempo necessario alla valutazione del profilo e, se la candidatura non va a buon fine, non oltre 24 mesi dalla ricezione, salvo diverso e ulteriore consenso. I dati relativi a prenotazioni o richieste di contatto vengono conservati per il tempo necessario a gestire la richiesta e per gli eventuali adempimenti di legge (es. fiscali) successivi.

5. A chi comunichiamo i dati

I tuoi dati personali non vengono venduti né ceduti a terzi per finalità di marketing. Possono essere comunicati, nei limiti strettamente necessari, a:

• FormSubmit, il servizio che utilizziamo per ricevere via email le candidature inviate tramite il modulo "Lavora con Noi" (il modulo invia i dati a formsubmit.co, che li inoltra alla nostra casella email danonnapeppina@libero.it). Per maggiori informazioni consulta l'informativa privacy di FormSubmit.
• Il fornitore del sistema di prenotazione online (accessibile dal nostro sito tramite il pulsante "Prenota Online"), che opera su un dominio proprio e tratta i dati inseriti in fase di prenotazione secondo la propria informativa privacy, consultabile su quel sito.
• Il fornitore del servizio di hosting che ospita questo sito web, nella misura tecnicamente necessaria a farlo funzionare.
• Meta Platforms Ireland Limited (Facebook/Instagram), tramite il Meta Pixel installato sul sito, solo se scegli "Accetta" nel banner cookie. Vedi il paragrafo 9 per i dettagli su questo strumento.
• Soggetti pubblici, quando la comunicazione sia imposta da un obbligo di legge.

6. I tuoi diritti

In qualità di interessato, ai sensi degli articoli 15-22 del GDPR, hai il diritto di:

• chiedere conferma dell'esistenza di dati che ti riguardano e accedervi (diritto di accesso);
• chiedere l'aggiornamento, la rettifica o l'integrazione dei dati (diritto di rettifica);
• chiedere la cancellazione dei dati, quando possibile (diritto all'oblio);
• chiedere la limitazione del trattamento in determinati casi;
• opporti al trattamento per motivi legittimi;
• chiedere la portabilità dei dati forniti, ove tecnicamente fattibile;
• revocare in qualsiasi momento il consenso prestato, senza pregiudicare la liceità del trattamento svolto prima della revoca;
• proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

Per esercitare uno di questi diritti puoi scriverci in qualsiasi momento a danonnapeppina@libero.it o chiamarci al +39 348 4095984.

7. Cosa sono i cookie

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al dispositivo dell'utente, dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva. Alcuni cookie sono indispensabili al funzionamento del sito (cookie tecnici), altri vengono installati da servizi di terze parti integrati nelle pagine (ad es. video o mappe) e possono essere usati per finalità statistiche o di profilazione da parte di quei soggetti terzi.

8. Cookie tecnici utilizzati dal sito

Questo sito utilizza un solo strumento tecnico necessario al suo funzionamento, che non richiede consenso preventivo ai sensi della normativa vigente:

Nome	Tipo	Finalità	Durata
dnp_cookie_consent	Local storage (tecnologia simile ai cookie)	Ricorda la scelta espressa nel banner cookie (accettazione o rifiuto dei contenuti di terze parti), per non richiederla di nuovo a ogni visita.	Fino a cancellazione manuale da parte dell'utente

Questo dato resta salvato solo nel browser del tuo dispositivo: non viene inviato a noi né a terzi e puoi cancellarlo in qualsiasi momento dalle impostazioni del tuo browser, oppure tramite il pulsante "Gestisci cookie" presente in fondo a ogni pagina del sito, che ti permette di rivedere e cambiare la tua scelta in qualsiasi momento.

9. Contenuti e cookie di terze parti (YouTube, Google Maps, Meta Pixel)

La homepage contiene, in due punti, un riquadro con un pulsante per caricare un video di YouTube e la mappa di Google Maps con la posizione del ristorante. Questi contenuti non vengono caricati automaticamente: restano bloccati finché non scegli "Accetta" nel banner cookie, oppure clicchi direttamente sul pulsante di attivazione del singolo contenuto. Solo a quel punto il tuo browser contatta i server di YouTube/Google, che possono installare i propri cookie secondo le proprie policy:

• Informativa privacy di Google
• Informativa sui cookie di Google

Da Nonna Peppina non ha alcun controllo su questi cookie di terze parti e non è responsabile delle modalità con cui Google/YouTube trattano i dati raccolti tramite i propri servizi.

Il sito utilizza inoltre il Meta Pixel (Facebook/Instagram), uno strumento di Meta Platforms Ireland Limited che permette di misurare l'efficacia delle nostre campagne pubblicitarie su Facebook e Instagram e di mostrare i nostri annunci a persone potenzialmente interessate. Anche questo strumento non si attiva automaticamente: viene caricato solo se scegli "Accetta" nel banner cookie. Quando attivo, il Meta Pixel raccoglie dati sulla navigazione (ad es. pagine visitate, indirizzo IP, identificativi del dispositivo) e li trasmette a Meta, che può incrociarli con altre informazioni in suo possesso secondo la propria informativa privacy:

• Informativa privacy di Meta
• Informativa sui cookie di Meta

Da Nonna Peppina non ha alcun controllo su questi dati una volta trasmessi a Meta e non è responsabile delle modalità con cui Meta li tratta tramite i propri servizi.

10. Come gestire o revocare il consenso ai cookie

In fondo a ogni pagina trovi il link "Gestisci cookie", che riapre il banner e ti permette di cambiare in qualsiasi momento la scelta fatta in precedenza (accettare o rifiutare i contenuti di terze parti, incluso il Meta Pixel). Se scegli "Rifiuta" dopo aver precedentemente accettato, la pagina viene ricaricata, i contenuti di YouTube/Google Maps tornano bloccati (mostrando il riquadro con il pulsante di attivazione) e il Meta Pixel non viene più caricato nelle visite successive; tieni presente che i cookie eventualmente già impostati dal tuo browser in precedenza da questi servizi terzi non vengono cancellati automaticamente e possono essere rimossi dalle impostazioni del tuo browser. Puoi inoltre bloccare o cancellare i cookie in qualsiasi momento direttamente dalle impostazioni del browser stesso.

11. Modifiche a questa informativa

Questa informativa può essere aggiornata nel tempo, ad esempio in caso di modifiche normative o di nuovi servizi integrati nel sito. Ti invitiamo a consultare periodicamente questa pagina; la data di "ultimo aggiornamento" in cima alla pagina indica l'ultima revisione.

12. Contatti

Per qualsiasi domanda su questa informativa o sul trattamento dei tuoi dati personali, puoi contattarci a:

• Email: danonnapeppina@libero.it
• Telefono: +39 348 4095984
• Indirizzo: Corso Generale Torelli, 90 – 71011 Apricena (FG)